Saç Örgülü Börek Tarifi

Saç Örgülü Börek Tarifi

 Malzemeler :

1 Kilo patates
3 Su bardağı un
1 Paket kuru maya
Yarım paket margarin
1 Yemek kaşığı salça
1 Yemek kaşığı tereyağ
2 Yumurta sarısı
100 Gram çörek otu
100 Gram susam

Yapılışı :

Unu kuru maya ile mayalayın. Patatesleri haşlayın ve haşlandıktan sonra soyun , kare şeklinde doğrayın. Tencerede tereyağı , salçayı , patatesi hafif kavurun. Mayalanan hamuru bezeler ayırın. Ayırdığınız bezeden bir tane alarak orta boyda açın. Ortasına patates harcından uzunlamasına yerleştirin. Kenarda kalan hamuru bıçak ile bir parmak aralıkla uçlarından kesin. Daha sonra kestiğiniz parçaları ortada saç örgüsü şeklinde örün. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı, susam , çörek otu serpiştirerek önceden 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun.

Bisküvili Yaş Pasta Tarifi

Bisküvili Yaş Pasta Tarifi

Malzemeler :

2 Paket pötibör bisküvi
1 Paket kakaolu puding
750 ml süt
100 Gram hindistan cevizi
50 Gram bitter çikolata
50 Gram sütlü çikolata

 Yapılışı :

Yapacağınız tepsinin alt yüzüne ıslamak için az süt dökünüz. Üzerine bisküviyi bir sıra diziniz. Yapmış olduğunuz pudingi sıcak iken dizdiğiniz bisküvinin üzerine dökünüz. Tekrar bir sıra daha diziniz ve puding dökünüz. Bu işlemi bitene kadar tekrarlayın. Buzdolabında dinlendirin. Servis sırasında dilimleyin ve üzerine çikolataları rendeleyerek hindistan cevizi serpiştirin. Afiyet olsun.

Üzümlü Kek Tarifi

Üzümlü Kek Tarifi

Malzemeler :

4 Adet yumurta
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı yoğurt
2 Su bardağı şeker
1 Paket kabartma tozu
1 Adet vanilya
1 Çay bardağı kuru üzüm
1 Çay barağı dövülmüş ceviz
3 Su bardağı un

Yapılışı :

Kabın içerisinde ilk önce yumurtayı ve şekeri mikser ile çırpın. Köpük şekline geldiği zaman sıvı yağı , yoğurdu  ekleyerek tekrar çırpın. Unu , kabartma tozunu , vanilyayı eleyerek iyice çırpın. Önceden ılık suda ısladığınız kuru üzümü ve cevizi de ilave ederek yağlanmış fırın tepsisine dökünüz. Önceden 170 derecede ısıtılan fırında 40 dakika pişirin. Arzu edilirse üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi Kebabı Tarifi

Malzemeler :

500 Gram kıyma
2 Adet kuru soğan
3 Diş sarımsak
4 Adet domates
4 Adet yeşil biber
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı salça
1 Demet maydanoz

Yapılışı :

Derin bir kapta soğanları , sarımsağı ince doğrayın ve kıyma şeklinde yapın. İçine kıymayı , baharatları ekleyerek yoğurun. Fırın tepsisine eliniz ile yayarak yerleştirin. Üzerine domatesleri , biberleri yarım bölerek ekleyin. Başka bir kapta su ile salçayı ezerek kebabın üzerine gezdirerek dökün. Fırında 20 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun.

Arap Kurabiyesi Tarifi

Arap Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler :

4 Adet haşlanmış yumurta sarısı
1 Paket margarin
1 Paket vanilya
Aldığı kadar un

Üzeri İçin :

1 Su bardağı kakao
1 Su bardağı nesquik
1 Su bardağı pudra şekeri

Yapılışı :

Yumurta sarılarını eliniz ile parçaladıktan sonra avucunuz ile ufalayın. İçerisine oda sıcaklığında beklettiğiniz margarin ve vanilya ekleyerek karıştırın. Unu eleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyerek yoğurun. Ufak parça alarak eliniz ile  küçük toplar yapın ve fırın tepsinize dizin. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Derin bir kapta kakaoyu , nesquiği , pudra şekerini iyice karıştırın. Fırından çıkardığınız sıcak arap kurabiyelerini bu karışımın içine atın ve servis tabağına diziniz. Afiyet olsun.

Fırında Tavuk İncik Tarifi

Fırında Tavuk İncik Tarifi

Malzemeler :

1 Kilo Tavuk incik
4 Adet patates
4 Adet domates
4 Adet yeşil biber
6 Adet arpacık soğan
5 Diş sarımsak
1 Yemek kaşığı salça
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı :

İlk önce tavuk incikleri yıkayın ve süzünüz. İster borcam da isterseniz fırın tepsinize diziniz. Üzerine yarım daire şeklinde doğradığınız patatesleri , domatesleri diziniz. Yeşil biberleri , arpacık soğanları ve sarımsakları soyun ve tüm ekleyin. Ayrı bir kasede sıvı yağı , az suyu , salçayı ezerek karıştırın ve inciklerin üzerine gezdirerek dökün. Tepsinizi alüminyum folyo ile kapatarak 25 dakika fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi

Malzemeler :

6 Adet enginar
3 Adet havuç
100 Gram haşlanmış bezelye
6 Adet arpacık soğan
1 Su bardağı zeytinyağı
Yarım demet dere otu
Yarım demet maydanoz
3 Adet limon
6 Adet küp şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Su bardağı su

Yapılışı :

Enginarları temizleyerek limonlu suda 5 dakika bekletin. Havuçları küp şeklinde doğradıktan sonra hafif haşlayın ve bezelyeler ile karıştırın. Beklettiğiniz enginarları düz tencerede diziniz. İçerisine her birine bir tane arpacık soğan yerleştirin. Karıştırdığınız havucu ve bezelyeyi yetecek miktarda ekleyin. Tuz serpiştirerek ayrı bir kapta limon suyunu ve zeytinyağını karıştırın. Enginar dolmaların üzerinde gezdirin. Kısık ateşte 25 dakika da tencerenin kapağını hiç açmadan pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alınız ve üzerine maydanoz , dere otunu ilave ederek servis yapınız. Afiyet olsun.

Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler :

4 Yemek kaşığı toz tarhana
6 Su bardağı su veya et suyu
1 Yemek kaşığı salça
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı :

Tencereye sıvı yağı , salçayı ekleyerek hafif kızartın ve et suyunu ilave edin. Kaynamadan tarhanayı sürekli karıştırarak ilave edin. Kıvamına gelmesine yakın kuru naneyi , tuzu ekleyerek 5 dakika pişirdikten sonra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Etli Mantarlı Sote Tarifi

Etli Mantarlı Sote Tarifi

Malzemeler :

300 Gram kuş başı et
500 Gram mantar
8 Adet arpacık soğan
1 Yemek kaşığı salça
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Adet yeşil biber
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Su bardağı su

Yapılışı :

Mantarları istediğiniz şekilde doğrayın ve hafif haşlayarak süzün. Kuş başı etini yine aynı şekilde hafif haşlayın ve süzün. Tencerede veya saçta sıvı yağı ve salçayı hafif kızdırın ve eti , mantarı , soğanı , domatesi , biberi ekleyerek karıştırın. Suyu da ekleyerek kısık ateşte pişirin. Pişmesine yakın tuzu , karabiberi de ilave ederek 10 dakika sonra daha  pişirin. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun.

Renkli Makarna Salatası Tarifi

Renkli Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler :

1 Paket makarna
100 Gram bezelye
100 Gram haşlanmış mısır
1 Adet havuç
1 Kase yoğurt
5 Yemek kaşığı mayonez
5 Yemek kaşığı ketçap
Sosis veya jambon
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı tuz

Yapılışı :

Makarnayı haşlayın ve süzün. Havucu yıkadıktan sonra halka şeklinde doğrayın ve bezelye ile birlikte hafif haşlayın. Ayrı bir kapta yoğurdu , mayonezi , ketçabı , karabiberi , tuzu karıştırın. Haşladığınız havucu , bezelyeyi de ilave ederek karıştırın. Makarnayı servis tabağına alınız. Üzerine karıştırdığınız harcı dökünüz. Sosis veya jambonu yuvarlak doğrayın ve salatanın üzerine dizin. Buzdolabında bir saat dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Kaymaklı Tel Kadayıf Tarifi

Kaymaklı Tel Kadayıf Tarifi

Malzemeler :

3 Kilo tel kadayıf
1 Kilo şeker
500 Gram su
500 Gram kaymak
200 Gram antep fıstığı
400 Gram tereyağı
Limon suyu

Yapılışı :

Erittiğiniz tereyağı ile fırın tepsinizi yağlayın. İçine tel kadayıflarının yarısını yerleştirin. Üzerine kaymak ve antep fıstığını ekleyin. Geri kalan tel kadayıfı yerleştirin ve önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Şerbeti için tencerede su ve şekeri karıştırın ve kaynatın. Kıvamı gelmesine yakın limon suyunu ilave edin. Pişirdiğiniz tel kadayıfının üzerine dökerek dinlenmeye bırakın. Servis sırasında üzerine antep fıstığı serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Dondurmalı Brownie Tarifi

Dondurmalı Brownie Tarifi

Malzemeler :

4 Adet yumurta

2 Su bardağı şeker

2 Su bardağı süt

1 Su bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı dövülmüş ceviz

4 Su bardağı un

150 Gram margarin

1 Paket kabartma tozu

3 Paket bitter çikolata

2 Yemek kaşığı kakao

8 Top dondurma

Yapılışı :

Bir kabın içine yumurtayı şekeri ekleyerek çırpın. Sıvı yağı , margarini , ilave ederek mikserde çırpın. Sütü, kakaoyu , unu da ekleyerek tekrar çırpın. Yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden 170 derecede fırında pişirin. Bitter çikolatalarını eriterek pişirdiğiniz kekin üzerine dökün. Servis ederken dondurma toplarından bir tane alarak üzerine yerleştirin. Afiyet olsun.

Çiçek Böreği Tarifi

Çiçek Böreği Tarifi

Malzemeler :

3 Adet yufka
3 Adet yumurta akı
1 Demet maydanoz
1 Su bardağı sıvı yağ
250 Gram peynir

Yapılışı :

Derin bir kapta peyniri , yumurta akını , maydanozu , sıvı yağı iyice karıştırın. Yufkaları üst üste açın ve su bardağı ile kesin. Kesilen üç katlı yufkanın her katına yaptığınız harçtan yerleştirin ve en son katta parmağınız ile ortasına bastırın. Kızgın yağda kızartın. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun.

Minik Pizzalar Tarifi

Minik Pizzalar Tarifi

Malzemeler :

25 Gram yaş maya
1 Adet yumurta
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Bardak su
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Adet domates
100 Gram kaşar peyniri
100 Gram sucuk
1 Adet yeşil biber
6 Tane siyah ve yeşil zeytin

Yapılışı :

Derin bir kapta sıvı yağı , yumurtanın beyazını , şekeri , tuzu , mayayı karıştırın. Kulak memesine gelinceye kadar un ilave ederek yoğurun ve dinlenmeye bırakın. Domatesleri , biberi kare şeklinde doğrayın. Zeytinleri temizleyerek ikiye bölün. Kaşarı ayrı bir kapta rendeleyin. Hamur mayalandığı zaman orta boy hamur alarak yağlanmış fırın tepsinize küçük şekilde açarak dizin. Hamur  bittiğinde üzerine sucuğu , domatesi , biberi , zeytinleri yeteri miktarda yerleştirin ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Ayırdığınız yumurta sarısını fırça yardımı ile yanlara sürün. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin . Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun.

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler :

1 Su bardağı sıvı yağ
1 Paket margarin
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı şeker
2 Adet yumurta
1 Fincan limon suyu
Yarım bardak su
Çörek otu
Susam

Yapılışı :

İlk önce yumurtanın sarısını ayırın. Daha sonra derin bir kapta margarini , sıvı yağı, tuzu , şekeri , limon suyunu , suyu , yumurtanın beyazını çırpın. İçine unu ve kabartma tozunu da ilave ederek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Fırın tepsinizi yağlayarak dilediğiniz şekiller veriniz. Yaptığınız kurabiyelerin üzerine fırça ile ayırdığınız yumurtaların sarısını sürün ve üzerine çörek otu , susam serpiştirerek önceden 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriniz. Afiyet olsun.

Rulo Pasta Tarifi

Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler :

4 Yemek kaşığı şeker
4 Yumurta
4 Yemek kaşığı un
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yağlı kağıt

Kreması İçin :

1 Litre süt
3 Yemek kaşığı un
5 Yemek kaşığı şeker
2 Yumurta
2 Adet muz
100 Gram hindistan cevizi
100 Gram kakao

Yapılışı :

Derin bir kapta şekeri ve yumurtayı mikser ile iyice köpük olana kadar çırpın. Üzerine unu , kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin ve bu kek harcını tepsiye dökün. Üzeri kızarana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. Çıkardıktan sonra gevşek bir şekilde rulo şeklinde sarın ve üzerine ıslak bir havlu ile örtün. Kreması için tencerenin içine sütü , yumurtayı ,şekeri , kakaoyu ekleyerek kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırın. Piştikten sonra yarısını ayırın ve geri kalan yarısını ruloyu açın ve kaşık ile iyice sürün. Ortasına uzun şekilde böldüğünüz muzları yerleştirerek tekrar rulo olarak sarın. Üzerine ayırdığınız kremayı sürerek hindistan cevizini serpiştirin. Buzlukta dondurun. Servis sırasında dilediğiniz gibi dilimleyerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Şekerpare Tatlısı Tarifi

Şekerpare Tatlısı Tarifi

 Malzemeler :

1 Paket margarin
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Çay kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
2 Adet yumurta
4 Fincan un
Fındık veya  antep fıstığı

Şerbeti İçin :
4 Su bardağı şeker
4 Su bardağı su
5 Damla limon suyu

Yapılışı :

Derin bir kaba margarini , yumurtayı , pudra şekeri , tuzu ekleyerek karıştırın. Üzerine unu , kabartma tozunu , vanilyayı ilave ederek kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğurun. Yağlanmış tepsinize istediğiniz şekili vererek ister fındık ister fıstık serpiştirerek önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Şerbeti için 4 bardak suyu , şekeri  ekleyin ve kaynamaya başlayınca limon suyunu dökerek kıvamına gelince 15 dakika dinlendirerek fırından çıkardığınız şekerparelerin üzerine dökünüz. Soğuduktan sonra servis ediniz. Afiyet olsun.

Patatesli Sütlü Börek Tarifi

Patatesli Sütlü Börek Tarifi

Malzemeler :

5 Adet yufka
5 Adet patates
200 Gram kaşar peyniri
1 Çay bardağı sıvı yağ
100 Gram galeta un
1 Su bardağı süt
50 Gram susam
50 Gram çörek otu

Yapılışı :

Patatesleri haşlayın ve soyduktan sonra bir kaba rendeleyin. Üzerine kaşar peynirini de rendeleyerek karıştırınız. Yufkaları masa üzerine açarak dört eşit parçaya bölünüz. Her parçaya hazırladığınız patates harcından ekleyerek sigara böreği şekline sarınız. Fırın tepsisini yağlayın. Ayrı kaplara galeta ununu ve sütü dökünüz. Sardığınız patates böreğini üst kısmı gelecek şekilde ilk önce süte daha sonra galeta ununa bulayın ve tepsinize dizin . Üzerine susam ve çörek otu dökerek önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Ispanak Tarifi

Zeytinyağlı Ispanak Tarifi

Malzemeler :

1 Kilo ıspanak
1 Çay bardağı pirinç
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Adet soğan
1 Yemek kaşığı salça
1 Çay bardağı su
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı pul biber
2 Kase sarımsaklı yoğurt

Yapılışı :

Ispanakları ayıklayın ve orta boy şeklinde doğrayın. Tencereye sıvı yağ ile salçayı ekleyerek hafif lızartın ve ince doğranmış soğanları da ilave ederek karıştırın. Üzerine doğradığınız ıspanakları ekleyerek tuzu , pul biberi de atarak karıştırın. Suyu da ekledikten sonra yıkanan pirinci ilave edin kısık ateşte pirinçler pişene kadar karıştırmadan pişirin. Servis sırasında üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek servis ediniz. Afiyet olsun.

Soslu Tavuk Kanatları Tarifi

Soslu Tavuk Kanatları Tarifi

Malzemeler :

500 Gram tavuk kanadı
4 Adet domates
2 Yaprak fesleğen
4 Adet yeşil biber
1 Yemek kaşığı salça
1 Kase arpacık soğan
5 Diş sarımsak
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Bardak su
1 Tatlı kaşığı tuz

Yapılışı :

Tavuk kanatlarını az yağ ile kızartın. Ayrı bir tavada sıvı yağı , salçayı hafif kızartın ve içerisine kare şeklinde doğradığınız domatesleri , biberleri , soğanları ve baharatları karıştırarak 10 dakika pişirin. Fırın tepsisine aldığınız tavuk kanatlarının üzerine fesleğeni ve bu sosu dökerek , üzerine su ekleyerek 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun.

Fajita Tarifi

Fajita Tarifi

Malzemeler :

500 Gram dana biftek
3 Adet dolmalık biber
2 Adet kırmızı biber
3 Adet kuru soğan
1 Demet maydanoz
5 Adet taze soğan
1 Çay bardağı sıvı yağ
5 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Tatlı kaşığı kekik
Lavaş ekmeği

Yapılışı :

İlk önce dana etlerini bir parmak kalınlığında doğrayın. Geniş tavaya dizerek üzerine ince doğranmış sarımsakları , baharatları sıvı yağ ile 15 dakika kısık ateşte pişirin ve dinlenmeye bırakın. Ayrı bir tavada biberleri , kuru soğanları , domatesi , maydanozu az sıvı yağ ile soteleyin. Servis sırasında lavaş ekmeği hafif ısıtarak dürüm şeklinde dana etlerini yerleştirin ve içerisine sotelediğiniz harçtan ekleyerek servis yapınız . Afiyet olsun.

Peynirli Tavuklu Salata Tarifi

Peynirli Tavuklu Salata Tarifi

Malzemeler :

1 Adet tavuk göğsü
300 Gram hellim peynir
1 Demet semiz otu
3 Adet domates
5 Yaprak marul yaprağı
1 Adet salatalık
3 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Tatlı  kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Adet limon suyu

Yapılışı :

İlk önce tavuk göğsünü doğrayın ve üzerine karabiber , tuz serpiştirerek 15 dakika dinlendirin. Hellim peynirini tavuk göğsünü doğradığınız şekillerde doğrayın. Servis tabağının kenarlarına marul yapraklarını yerleştirin. Semiz otunu , domatesleri , salatalığı orta boyda doğrayın ve limon suyunu ilave ederek  servis tabağına ekleyin. Ayrı bir tavada tavuk göğsünü , hellim peynirini pembeleşinceye kadar ters , düz şekilde kızarın ve servis tabağına yerleştirdiğiniz salatanın üzerine ekleyin.  Afiyet olsun.

Bahar Çorbası Tarifi

Bahar çorbası Tarifi

Malzemeler :

2 Yemek kaşığı un
2 Adet domates
1 Adet soğan
2 Adet yeşil biber
2 Adet kırmızı biber
1 Yemek kaşığı salça
1 Çay bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
1 Çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı :

Tencereye sıvı yağı ve unu ekleyerek hafif kızartın ve salçayı ilave ederek karıştırın. İnce doğranmış domatesi , kırmızı ve yeşil biberi ekleyerek karıştırdıktan sonra yeterli miktarda su ekleyin. 5 Dakika kaynadıktan sonra  yıkanmış olan pirinci ilave ederek kısık ateşte pişirin. Pirinçler piştiği zaman çorbanız hazır. Servis sırasında ince kıyılmış maydanoz ve dere otunu da üzerine serpiştirerek sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun.

Hellim Peynirli Makarna Tarifi

Hellim Peynirli Makarna Tarifi

Malzemeler :

1 Paket makarna
2 Adet yeşil biber
2 Adet kırmızı biber
2 Adet domates
300 Gram hellim peynir
3 Yemek kaşığı zeytinyağı
3 Diş sarımsak
1 Çay bardağı dövülmüş ceviz
Yarım demet maydanoz

Yapılışı :

Makarnayı haşlayın ve süzün. Domatesi , kırmızı ve yeşil biberi közleyerek ince doğrayın. Bir kapta sarımsakları , cevizleri dövün ve zeytinyağı ile iyice karıştırın. Hellim peyniri dış yüzü pembeleşinceye kadar yağda kızartın. Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine ince doğranmış domatesleri , biberleri yerleştirin ve hazırlamış olduğunuz sarımsaklı sosu dökün. En son olarak kızarttığınız hellim peyniri ve maydanozları ekleyerek sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun.

Tırtıl Kurabiye Tarifi

Tırtıl Kurabiye Tarifi

Malzemeler :

150 Gram margarin
1 Çay bardağı sıvı yağ
3 Yumurta
2 Çay bardağı pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
100 Gram kakao
5 Su bardağı un

Yapılışı :

Derin bir kabın içerisine yumurtayı , pudra şekerini , margarini , sıvı yağı ekleyerek karıştırınız. İçerisine unu , kabartma tozunu , vanilyayı da ekleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurunuz. Yaptığınız hamurun yarısını ayırın ve ayırdığınız yarısına kakaoyu da ekleyerek yoğurun. Hamura tırtıl şekilleri vererek iki renk olarak yapını. Yağlanmış fırın tepsinize diziniz. Önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişiriniz. Afiyet olsun.

Jöleli Yaş Pasta Tarifi

Jöleli Yaş Pasta Tarifi

Malzemeler :

1 Paket vişne jölesi
3 Su bardağı su
15 Adet vişne
5 Yemek kaşığı yoğurt
15 Adet bisküvi

Yapılışı :

Ortası açık kek kalıbınızın altına vişneleri diziniz. Derin bir kapta suyu , jöleyi iyice çırpınız. Bu karışımdan 1 kase alarak vişnelerin üzerine dökünüz ve buzlukta 20 dakika bekleterek dondurun. 2. kat için tekrar jöle karışımından 1 kase daha alarak içerisine yoğurdu ekleyerek tekrar çırpınız ve kek kalıbına dökerek 20 dakika buzlukta dondurun. 3. kat için tekrar jöle karışımından 1 kase daha alarak içine bisküvileri katarak mikserde çırpın ve buzlukta donmasını bekleyin. Donduktan sonra kalıptan çıkarmak için çeşmenin altına tutarak bozmadan ters çevirin. Jöleli yaş pastanız hazır. Dilediğiniz şekillerde bölerek servis yapınız. Arzu eden olursa kremşanti ile de süsleyebilir. Afiyet olsun.

Meyve Bahçesi Tatlısı Tarifi

Meyve Bahçesi Tatlısı Tarifi

Malzemeler :

8 Adet etimek
2 Adet elma
1 Adet muz
3 Adet kivi
6 Adet çilek
50 Gram ceviz
3 Su bardağı su
1 Su bardağı toz şeker

Yapılışı :

Tencereye suyu ve şekeri ilave ederek kaynatınız. Tepsiye dizdiğiniz etimeklerin üzerine dökünüz. Başka bir tencerede elmaları rendeleyin ve içerisine tarçını , cevizi ekleyerek karıştırın ve etimeklerin üzerine yerleştirin. Süslemek için muzu , kiviyi , çileği istediğiniz şekillerde doğrayarak süsleyebilirsiniz. Arzu eden olursa başka çeşit meyvelerde kullanabilirler.  Soğuk olarak servis yapınız. Afiyet olsun.

Çikolatalı Soslu Brownie Tarifi

Çikolata Soslu Browni Tarifi

Malzemeler :

4 Adet yumurta
2 Su bardağı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı süt
100 Gram kakao
200 Gram bitter çikolata
2 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya

Yapılışı :

Derin bir kapta şekeri ve yumurtayı iyice çırpınız. İçerisine sıvı yağı , sütü , kakaoyu, eritilmiş çikolatayı ekleyerek mikserde 5 dakika çırpınız. Bu harçtan 1 su bardağı ayırarak buzdolabında bekletiniz. Geri kalan harcın içine unu , kabartma tozunu , vanilyayı eleyerek ilave edin ve 5 dakika daha çırpınız. Yağlanmış tepsinize dökerek önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriniz. Piştikten sonra dilediğiniz şekillerde bölerek sıcak iken ayırdığınız sosu kekin her yerini kapatacak şekilde dökünüz. Arzu eden olursa üzerine fıstık , ceviz ekleyebilir. Afiyet olsun.

Kaşarlı Köfte Tarifi

Kaşarlı Köfte Tarifi

Malzemeler :

300 Gram köftelik kıyma
1 Adet soğan
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karbonat
1 Adet yumurta
2 Yemek kaşığı un
1 Yemek kağ
1 Tatlı kaşığı karabiber
100 Gram kaşar peyniri

Yapılışı :

Derin bir kabın içerisine kıyma ile birlikte bütün malzemeleri ekleyerek iyice macun kıvamına gelinceye kadar yoğurunuz. Yağlanmış tepsiye elleriniz ile istediğiniz şekilleri vererek kaşar peyniri kare şeklinde keserek köftelerin üzerine yerleştiriniz. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişiriniz. Sıcak olarak servis yapınız. Çeri domates ve maydanoz ile süslemeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Buğday Çorbası Tarifi

Buğday Çorbası Tarifi

Malzemeler :

1 Su bardağı haşlanmış mısır
1 Su bardağı haşlanmış buğday
1 Kase tavuk eti
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Tatlı kaşığı tuz
5 Su bardağı tavuk suyu

Terbiyesi İçin :

1 Kase yoğurt
1 Yumurta
1 Yemek kaşığı un

Yapılışı :

Tencerenin içerisine tavuk suyu il birlikte haşlanmış mısır ve buğdayı ekleyin , kısık ateşte haşlayın. Ayrı bir kapta terbiyesi için unu , yumurtayı , yoğurdu iyice çırpınız. Kaynamaya başlayan tavuk suyuna bu harcı sürekli karıştırarak ilave edin. Pişmesine yakın tavuk etlerini , kuru naneyi , tuzu ilave ederek 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Bulgurlu Semizotu Tarifi

Zeytinyağlı Bulgurlu Semizotu Tarifi

Malzemeler :

2 Bağ semizotu
1 Su Çay bardağı ince bulgur
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Kase yoğurt
5 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Bardak su

Yapılışı :

Semiz otunu ayıkladıktan sonra yıkayın ve süzün. Tencereye küçük doğranmış kuru soğanları zeytinyağı ile hafif kavurunuz. Semiz otunu ekleyerek suyu ilave ediniz. Kaynadığı zaman bulguru ilave edin , kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişmesine yakın sarımsakları , pul biberi ,tuzu atınız. Yoğurdu kasede çırparak yavaş yavaş yemeğe ekleyin ve 5 dakika sonra yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.

Çerkez Tavuğu Tarifi

Çerkez Tavuğu Tarifi

Malzemeler :

1 Adet tavuk
6 Dilim bayat ekmek
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
4 Su bardağı ceviz
1 Baş sarımsak
4 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı pul biber

Malzemeler :

Tencereye yıkanmış tavuğu kemikleri ayrılıncaya kadar haşlayın ve elleriniz ile iyice küçük parçalara ayırın. Servis tabağınıza parçaladığınız tavuğu yerleştirin. Üzerine yine küçük şekilde ekmek dilimlerini ve cevizleri , sarımsakları serpiştiriniz. Tavuk suyunun içine karabiberi karıştırarak ekmeklerin üzerine dökünüz. Tavada sıvı yağı ve pul biberi kızartarak yemeğin üzerine döktükten sonra servis yapınız. Afiyet olsun.

Ekşili Et Tarifi

Ekşili Et Tarifi

Malzemeler :

250 Gram kuşbaşı et
2 Adet kuru soğan
1 Adet yeşil biber
1 Adet domates
Yarım demet maydanoz
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Yemek kaşığı salça
1 Adet limon suyu
1 Çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı :

Kuş başı etlerini küçük olarak doğrayın ve az su ile hafif haşlayınız. Üzerine sıvı yağ , salça ile karıştırarak kare şeklinde domatesleri , halkalı doğranmış kuru soğanı ve yeşil biberi katarak karıştırınız. Su ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişmesine yakın limon suyunu , baharatları , tuzu , maydanozu ekleyerek 10 dakika daha  pişirerek sıcak olarak servise sununuz.

Rus Salatası Tarifi

Rus Salatası Tarifi

Malzemeler :

3 Adet orta boy patates
3 Adet havuç
1 Su bardağı haşlanmış bezelye
8 Yemek kaşığı mayonez
10 Adet kornişon turşu
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Adet limon

Yapılışı :

Hafif haşlanmış olan patatesleri soyduktan sonra çatalla iyice eziniz ve mayonez ile karıştırınız. Havuçları ve kornişon turşuyu çok küçük kare şeklinde doğrayarak patatesler ile karıştırınız. Üzerine bezelyeyi katarak baharatlar ile de karıştırınız. Rus salatası  hazır. Servis ederken limon dilimleyerek ve maydanoz , haşlanmış mısır ile süslemeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kuş Yuvası Makarna Tarifi

Kuş Yuvası Makarna Tarifi

Malzemeler :

1 Paket spagetti
1 Adet kuru soğan
200 Gram kıyma
1 Adet domates
1 Adet yeşil biber
100 Gram mantar
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Yemek kaşığı salça
1 Çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz

Yapılışı :

İlk önce makarnayı haşlayınız ve süzünüz. Tencerenin içine az su ile kıymayı hafif haşlayarak üzerine sıvı yağı , salçayı ekleyin ve karıştırın. Rendelenmiş domatesi , ince şekilde doğranmış kuru soğanı , biberi , mantarı sote şeklinde pişiriniz. Pişmesine yakın baharatları ve maydanozları ekleyerek soğumaya bırakınız. Yağlanmış fırın tepsinize spagettiyi  kuş yuvası şeklinde ortası çukur olacak biçimde sık aralıklarla diziniz. Çukur olan yerlere hazırladığınız kıyma harcından yerleştiriniz. Üzerine rendelenmiş kaşarları yetecek şekilde yerleştirerek  fırında pişiriniz. Kaşarlar eridiği zaman kuş yuvası makarnanız servise hazır. Süslemek için çeri domates ve maydanoz ile şekiller verebilirsiniz. Afiyet olsun.

İki Renkli Kurabiye Tarifi

İki Renkli Kurabiye Tarifi

Malzemeler :

3 Yumurta akı
3 Çay bardağı pudra şekeri
2 Paket vanilya
5 Yemek kaşığı katı yağ
5 Yemek kaşığı kakao
3 Su bardağı un
2 Paket kabartma tozu
2 Çay bardağı süt

Yapılışı :

Derin bir kabın içerisine yumurta akı ve şekeri ilave ederek çırpınız. İçerisine sütü , vanilyayı , kabartma tozunu , unu ilave ederek tekrar yoğurun. Hazırladığınız hamuru ikiye bölerek diğer yarısına kakaoyu ekleyin ve tekrar yoğurun. Yağlanmış fırın tepsisine bu iki renk hamurdan alarak birleştirin ve istediğiniz şekli veriniz. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırınınıza yerleştirerek pişiriniz. Afiyet olsun.

Muhallebi Tarifi

Muhallebi Tarifi

Malzemeler :

1 Litre süt
2 Bardak şeker
4 Yemek kaşığı nişasta
1 Tatlı kaşık tarçın

Yapılışı :

Sütü şekeri bir arada kaynatınız. Daha sonra nişastayı su ile eriterek sürekli karıştırmak şartı ile ilave ediniz. Kıvamına gelince kaselere boşaltınız. Soğuduktan sonra servis yaparken üzerine tarçın dökünüz. Afiyet olsun .

Limon Çiçeği Puding Tarifi

Limon Çiçeği Puding Tarifi


Malzemeler :

1 Adet limonlu jöle
1 Adet kremşanti
Yarım su bardağı süt
2 Çay bardağı soğuk su
2 Çay bardağı sıcak su
3 Adet limon suyu
1 Su bardağı şeker

Yapılışı :

Bir kapta süt ile kremşantiyi çırpınız. Başka bir kapta sıcak su ile jöleyi eritiniz. İçine limon suyunu , şekeri ,soğuk suyu ilave ederek tekrar çırpınız. Jöle soğuduğu zaman kremşantiyi ekleyerek 5 dakika çırpınız ve kaselere boşaltarak buzdolabında bekleterek soğuk servis yapınız.

İki Renkli Kek Tarifi

İki Renkli Kek Tarifi


Malzemeler :

4 Adet yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
100 Gram kakao
1 Su bardağı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
3 Bardak un

Yapılışı :

Derin bir kaba yumurta ve şekeri çırpınız. Sıvı yağı da ilave ederek tekrar çırparak içine un ile beraber kabartma tozu , vanilyayı ekleyerek 5 dakika daha çırpınız. Yağlamış olduğunuz kek kalıbın içerisine kek hamurunun yarısını dökünüz. Geriye kalan yarısına kakaoyu ilave ederek çırparak kekin ortasına dökünüz. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriniz. Arzuladığınız şekilde dilimleyerek servis ediniz. Afiyet olsun.

Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

Malzemeler :

2 Litre süt
1 Su bardağı pirinç
2 Su bardağı şeker
3 Kaşık buğday nişastası
1 Tatlı kaşık tarçın

Yapılışı :

Tencerenin içine sütü ekleyerek kaynatınız ve içerisine pirinci ilave ediniz. Pirinç hafif pişmesine yakın şekeri ilave ederek karıştırınız. Daha sonra ayrı bir kapta nişastayı su ile eriterek sütlaça ilave ederek sürekli karıştırınız. Piştiği zaman kaselere boşaltarak soğumaya bırakınız. Servis sırasında üzerine tarçın serpiştirerek soğuk sununuz. Afiyet olsun.

Patatesli Köfte Tarifi

Patatesli Köfte Tarifi

Malzemeler :

4 Adet patates
2 Bardak köftelik bulgur
1 Yemek kaşığı salça
1 Adet kuru soğan
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Tatlı kaşığı kara biber
1 Çay barağı sıvı yağ
1 Demet maydanoz
1 Adet limon
5 Yaprak marul

Yapılışı :

Patatesleri haşlayınız. Sıcak iken köftelik bulguru , salçayı ilave ederek su ile yoğurmaya başlayınız. Soğanları da ekleyerek iyice yoğurunuz. Kıvamına geldiği zaman karabiber , kimyon , sıvı yağı , maydanozu ekleyerek tekrar yoğurunuz. Eliniz ile sıkarak servis tabağına diziniz. Yanına traş limon, marul  ile süsleyerek  servis yapınız. Afiyet olsun.

Ezo Gelin Çorbası Tarifi

Ezo Gelin Çorbası Tarifi

Malzemeler :

1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Çay bardağı bulgur
1 Yemek kaşığı salça
1 Adet domates
1 Adet kuru soğan
1 Çay bardağı sıvı yağ
4 Bardak su
1 Yemek kaşığı un
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Tatlı kaşığı tuz

Yapılışı :

Tencereye sıvı yağı unu katarak hafif kavurun ve salçayı, soğanı , rendelenmiş domatesi ekleyerek karıştırarak suyu ilave ediniz. Yıkadığınız kırmızı mercimeği , bulguru da ilave ederek pul biber ile birlikte kısık ateşte pişiriniz. Arzu eden olursa blender ile çırpabilirsiniz. Pişmesine yakın kuru naneyi de serpiştirerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Börülce Tarifi

Zeytinyağlı Börülce Tarifi

Malzemeler :

500 Gram börülce
3 Adet börülce
1 Adet orta boy kuru soğan
2 Bardak su
1 Yemek kaşığı salça
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı :

Börülceleri ayıklayınız ve dilediğiniz şekillerde doğrayınız. Tencereye zeytinyağını ve salçayı ekleyerek kavurunuz , küçük doğranmış soğanları da ekleyerek karıştırınız. Börülceleri de ilave ederek az su ile kısık ateşte 5 dakika pişiriniz. Üzerine kare şeklinde doğranmış domatesleri ekleyerek kara biberi atınız. Börülceler sarardığı zaman yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun.

Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

1 Adet tavuk
2 Adet domates
2 Adet yeşil biber
1 Adet kuru soğan
5 Diş sarımsak
1 Yemek kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı kara biber
1 Tatlı kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz

Yapılışı :

Tavuğu kuş başı şeklinde doğrayınız. Yıkadıktan sonra süzünüz. Domatesleri kare şeklinde doğrayınız. Kuru soğanları , yeşil biberi halka şeklinde doğrayınız. Teflon tavanız da veya saçta tavukları hafif olarak haşlayınız ve süzünüz. Sacın içerisine sıvı yağı , salçayı ekleyerek karıştırınız. İçine kuru soğanı , yeşil biberi , domatesleri ilave ederek kısık ateşte 5 dakika kavurunuz. Tavukları ve az su ekleyerek pişmesine yakın karabiber , ince doğranmış maydanozları atarak 10 dakika pişiriniz. Servise hazır. Afiyet olsun.

Etli Nohutlu Bamya Tarifi

Etli Nohutlu Bamya Tarifi

Malzemeler :

500 Gram bamya
250 Gram kuş başı et
1 Çay bardağı haşlanmış nohut
3 Adet orta boy domates
5 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı salça
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Adet limon suyu
2 Su bardağı su

Yapılışı :

Temizlediğiniz bamyaları yıkadıktan sonra süzünüz. Tencereniz içine az su ile kuş başı etlerini hafif haşlayınız ve süzünüz. İçine sıvı yağı , salçayı ekleyerek 3 dakika kavurunuz. Üzerine kare şeklinde doğranmış domatesleri ekleyerek az su ile 10 dakika pişiriniz. Yıkadığınız bamyaları , nohudu ilave ederek geri kalan suyu ekleyerek kısık ateşte pişirmeye bırakınız. Pişmesine yakın sarımsakları, kuru naneyi çatal ile ezerek tuz ile beraber tencerenize ekleyin. Limon suyunu da döktüğünüzde 15 dakika daha pişirerek kapatınız. Afiyet olsun.

Makarna Salatası Tarifi

Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler :

1 Paket makarna
150 Gram peynir
3 Adet orta boy domates
5 Dal Roka
Yarım demet Maydonoz
5 Yaprak Marul
1 Adet limon suyu
1 Yemek kaşığı sirke
1 Çay bardağı katı veya sıvı yağ

Yapılışı :

Makarnayı tencerede kaynayan suyun suyun içine tuz ve yağ ekleyerek birlikte haşlayınız , süzünüz. Derin bir kapta maydanoz, roko, marulu orta boyda doğrayınız. İçerisine domatesleri kare şeklinde doğrayarak ekleyiniz. Makarnaları katı yağı eriterek sürekli karıştırınız ve soğumaya bırakınız. Soğuyan makarnayı hazırladığınız salata malzemelerin içine atarak üzerine sirke, limon suyunu ve az sıvı yağ katarak karıştırarak servise sununuz. Afiyet olsun.

Beşamel Soslu Makarna Tarifi

Beşamel Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler :

1 Paket makarna
250 Gram kaşar peyniri
1 Yemek kaşığı tuz

Beşamel Sosu İçin :

3 Su bardağı süt
1 Adet yumurta
3 Yemek kaşığı katı yağ
3 Yemek kaşığı un

Yapılışı :

Tencereye su ilave ederek içine su ve az miktarda sıvı yağ katarak kaynatınız. Makarnaları kaynayan suyun içine atarak hafif olarak haşlayınız ve süzünüz. Sosu hazırlamak için tencereye katı yağı ilave ederek eritin ve unu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Sütü de ilave ederek karıştırmaya devam edin. İsterseniz bir mikser yardımı ile de çırpabilirsiniz. Yumurtayı ve tuzu da ekleyerek iyice çırpınız. Fırın tepsinizi yağlayın ve makarnaları yerleştirin. Makarnaların üzerine beşamel sosu dökerek kaşar peyniri rendeleyin. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. Servise sunmak için dilediğiniz şekillerde bölerek servis tabağının kenarlarına çeri domates , maydanoz ile süslemeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Ev Baklavası Tarifi

Ev Baklavası  Tarifi

Malzemeler :

1 Paket hazır baklava yufkası
250 Gram ince çekilmiş ceviz veya antep fıstığı
1 Paket tereyağ

Şerbeti için :

3 Su bardağı şeker
2 Su bardağı su
3 Damla limon suyu

Yapılışı :

Fırın tepsinizin altına az sıvı yağ sürünüz. Aldığınız hazır baklava yufkalarını bir sıra boş bir sıra dolu olarak aralarına tereyağı sürerek cevizler ile kat yapınız ve istediğiniz şekillerde dilimleyiniz.  Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriniz. Şerbet için su ve şekeri bir tencerenin içine ekleyerek kaynatınız ve 15 dakika sonra limon suyunu ilave ederek 10 dakika daha kaynatınız , soğumaya bırakınız. Baklavanız piştiği zaman soğumuş olan şerbeti baklava sıcak iken üzerine dökünüz. 1 Saat beklettikten sonra servis yapınız. Afiyet olsun.

Kırmızı Mercimekli Köfte Tarifi

Kırmızı Mercimekli Köfte Tarifi

Malzemeler :

1 Su bardağı kırmızı mercimek
2 Su bardağı köftelik bulgur
1 Adet kuru soğan
1 Yemek kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Demet maydanoz
1 Demet dere otu
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Bardak su

Yapılışı :

Tencerede az su ile kırmızı mercimekleri haşlayınız. Yoğuracağınız kabın içerisine sıcak iken bulguru salçayı ilave ederek yoğurunuz. İnce doğranmış soğanları ,tuzu sıvı yağı da ekleyerek macun kıvamına gelinceye kadar az su ile yoğurunuz. Kimyonu , maydanozu , dere otunu da ilave ederek tekrar yoğurarak eliniz ile şekil vererek servis tabaklarına alınız. İstenirse limon dilimlenerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sebzeli Krep Tarifi

Sebzeli Krep Tarifi

Malzemeler :

1 Adet patlıcan
1 Adet kabak
1 Adet patates
1 Adet havuç
1 Adet kuru soğan
1 Çay bardağı yoğurt
1 Adet yumurta
2 Yemek kaşığı un
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı kara biber
1 Yemek kaşığı kimyon
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Demet maydanoz
1 Bardak sıvı yağ

Yapılışı :

Sebzeleri rendeleyiniz ve yoğuracağınız kabın içine alınız. İçerisine yumurtayı , soğanı , unu , maydanozu ve baharatları katarak iyice karıştırınız. Teflon tavanıza sıvı yağı ekleyerek bir kaşık yardımı ile bu hazırladığınız kreplerden dökerek bir ters bir düz olarak pişiriniz. Sıcak servis yapınız. Servis tabağınıza domates , maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.