Etli Yaprak Sarması Tarifi
500 Gram yeşil yaprak
250 Gram kıyma
4 Bardak pirinç
2 Adet rendelenmiş domates
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı salça
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Kase yoğurt
Yapılışı :
İçi için yıkanmış pirinçlerin içerisine salça ve sıvı yağı ekleyerek karıştırınız. Rendelenmiş domatesleri , karabiberi ilave ederek ister bohça şeklinde ister sıkı bir şekilde sararak tencerenize diziniz. Yaprağınızın üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyiniz. 25 Dakika kısık ateşte pişiriniz. Servis tabaklarına yerleştirerek yanlarına traş limon ve yoğurt koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder