Tavuklu Mantarlı Sote Tarifi
Malzemeler :
250 Gram tavuk göğsü
250 Gram mantar
1 Adet yeşil biber
1 Adet soğan
1 Adet domates
1 Yemek kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Çay bardağı su
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Demet maydanoz
Yapılışı :
Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayarak hafif haşlayınız süzünüz. Mantarları iyice yıkadıktan sonra kare şeklinde doğrayarak az su ile hafif haşlayınız. Soğanları , yeşil biberi halka şeklinde doğrayınız. Tencere içerisine sıvı yağı salçayı karıştırarak hafif kızartınız. Sonra tavuk ve mantarı ekleyerek sürekli karıştırınız. Tek tek soğanları , yeşil biberi , domatesi ilave ederek karıştırınız. Pişmesine yakın baharatları ve maydanozu ekleyerek 5 dakika pişiriniz. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder