Ezo Gelin Çorbası Tarifi
Malzemeler :
1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Çay bardağı bulgur
1 Yemek kaşığı salça
1 Adet domates
1 Adet kuru soğan
1 Çay bardağı sıvı yağ
4 Bardak su
1 Yemek kaşığı un
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Tatlı kaşığı tuz
Yapılışı :
Tencereye sıvı yağı unu katarak hafif kavurun ve salçayı, soğanı , rendelenmiş domatesi ekleyerek karıştırarak suyu ilave ediniz. Yıkadığınız kırmızı mercimeği , bulguru da ilave ederek pul biber ile birlikte kısık ateşte pişiriniz. Arzu eden olursa blender ile çırpabilirsiniz. Pişmesine yakın kuru naneyi de serpiştirerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder