Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi
500 Gram tavuk
1 Su bardağı haşlanmış nohut
5 Bardak tavuk suyu
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber
2 Bardak pirinç
Tavuğu haşlayınız ve süzünüz. Tavuğu iyice eliniz ile küçük paçalara ayırınız. Tencerenin içerisine tavuk suyu ile pirinci ekleyerek kısık ateşte pişiriniz. Pişmesine yakın haşlanmış nohutları ilave ediniz. Piştikten sonra küçük parçalanan tavukları pilavın üzerine yerleştiriniz ve karabiberi tavuğunu üzerine serpiştiriniz. Ayrı bir tavada sıvı yağı iyice kızartınız ve pilavın üzerine sıcak halde dökünüz , karıştırmadan üzerini kapatınız. 10 Dakika dinlendirdikten sonra sıcak halde servis yapınız. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder