Beşamel Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler :
1 Paket makarna
250 Gram kaşar peyniri
1 Yemek kaşığı tuz
Beşamel Sosu İçin :
3 Su bardağı süt
1 Adet yumurta
3 Yemek kaşığı katı yağ
3 Yemek kaşığı un
Yapılışı :
Tencereye su ilave ederek içine su ve az miktarda sıvı yağ katarak kaynatınız. Makarnaları kaynayan suyun içine atarak hafif olarak haşlayınız ve süzünüz. Sosu hazırlamak için tencereye katı yağı ilave ederek eritin ve unu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Sütü de ilave ederek karıştırmaya devam edin. İsterseniz bir mikser yardımı ile de çırpabilirsiniz. Yumurtayı ve tuzu da ekleyerek iyice çırpınız. Fırın tepsinizi yağlayın ve makarnaları yerleştirin. Makarnaların üzerine beşamel sosu dökerek kaşar peyniri rendeleyin. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. Servise sunmak için dilediğiniz şekillerde bölerek servis tabağının kenarlarına çeri domates , maydanoz ile süslemeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder