Erişte Çorbası Tarifi
Malzemeler :
2 Adet tavuk göğsü
1 Su bardağı erişte
1 Su bardağı haşlanmış nohut
Yarın demet maydanoz veya dere otu
1 Çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı :
İlk önce tavuk göğsünü iyice haşlayınız ve süzdükten sonra eliniz ile küçük parçalara ayırınız. Orta boy tencereye sıvı yağı dökünüz ve hafif kızartarak ayırdığınız tavuk suyunu ilave ediniz. Kaynadıktan sonra haşlanmış nohudu , erişteyi , tavuk parçalarını ilave ediniz , tuzu da ekleyerek kısık ateşte kaynatınız. Arzu eden olursa içine buğdayda ekleyebilir. Piştikten sonra servis sırasında üzerine maydanoz ekleyerek servise sununuz. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder