Saç Kavurma Tarifi
Malzemeler :
1 kilo kuş başı et
2 Adet soğan
2 Adet yeşil biber
2 Adet domates
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı :
Bir sacın yada teflon tavanın içerisine az bir su ile kuş başı etlerinizi hafif bir şekilde haşlayınız ve süzünüz. Soğanları halka şeklinde doğrayınız. Domatesleri , yeşil biberi kare şeklinde doğrayınız. Maydanozları ince doğrayınız. Hafif haşlanan etlerinizin üzerine sıvı yağı ekleyerek karıştırınız ve yavaş yavaş soğanları , domatesleri , yeşil biberi atınız karıştırmaya başlayınız. 10 dakika sonra baharatları ve maydanozları ekleyerek 5 dakika daha pişiriniz. Sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun .
0 yorum:
Yorum Gönder