Ekşili Et Tarifi
Malzemeler :
250 Gram kuşbaşı et
2 Adet kuru soğan
1 Adet yeşil biber
1 Adet domates
Yarım demet maydanoz
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Yemek kaşığı salça
1 Adet limon suyu
1 Çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı :
Kuş başı etlerini küçük olarak doğrayın ve az su ile hafif haşlayınız. Üzerine sıvı yağ , salça ile karıştırarak kare şeklinde domatesleri , halkalı doğranmış kuru soğanı ve yeşil biberi katarak karıştırınız. Su ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişmesine yakın limon suyunu , baharatları , tuzu , maydanozu ekleyerek 10 dakika daha pişirerek sıcak olarak servise sununuz.
0 yorum:
Yorum Gönder