Zeytinyağlı Bulgurlu Semizotu Tarifi
Malzemeler :
2 Bağ semizotu
1 Su Çay bardağı ince bulgur
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Kase yoğurt
5 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Çay bardağı zeytinyağı
2 Bardak su
Yapılışı :
Semiz otunu ayıkladıktan sonra yıkayın ve süzün. Tencereye küçük doğranmış kuru soğanları zeytinyağı ile hafif kavurunuz. Semiz otunu ekleyerek suyu ilave ediniz. Kaynadığı zaman bulguru ilave edin , kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişmesine yakın sarımsakları , pul biberi ,tuzu atınız. Yoğurdu kasede çırparak yavaş yavaş yemeğe ekleyin ve 5 dakika sonra yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder