İzmir köftesi Tarifi
Malzemeler :
500 Gram kıyma
1 Adet kuru soğan
1 Yumurta
Yarım çay bardağı galeta un
Yarım demet maydanoz
2 Adet orta boy patates
1 Yemek kaşığı salça
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı kara biber
1 Bardak su
Yapılışı :
Derin bir kapta kıyma ile ince kıyılmış soğanı ve galeta unu , yumurtayı az bir su ile iyice yoğurunuz. Çok az karabiber , maydanozu ilave ederek eliniz ile köfte şekli vererek hafif kızartınız. Patatesleri de istediğiniz şekilde doğrayarak hafif kızartınız. Fırın tepsinize bu köfte ve patatesleri dizerek üzerine salçalı su , sıvı yağı ekleyerek 20 dakika pişiriniz ve servis yapınız. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder