Çerkez Tavuğu Tarifi
Malzemeler :
1 Adet tavuk
6 Dilim bayat ekmek
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
4 Su bardağı ceviz
1 Baş sarımsak
4 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı pul biber
Malzemeler :
Tencereye yıkanmış tavuğu kemikleri ayrılıncaya kadar haşlayın ve elleriniz ile iyice küçük parçalara ayırın. Servis tabağınıza parçaladığınız tavuğu yerleştirin. Üzerine yine küçük şekilde ekmek dilimlerini ve cevizleri , sarımsakları serpiştiriniz. Tavuk suyunun içine karabiberi karıştırarak ekmeklerin üzerine dökünüz. Tavada sıvı yağı ve pul biberi kızartarak yemeğin üzerine döktükten sonra servis yapınız. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder