Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
1 Adet tavuk
2 Adet domates
2 Adet yeşil biber
1 Adet kuru soğan
5 Diş sarımsak
1 Yemek kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı kara biber
1 Tatlı kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz
Yapılışı :
Tavuğu kuş başı şeklinde doğrayınız. Yıkadıktan sonra süzünüz. Domatesleri kare şeklinde doğrayınız. Kuru soğanları , yeşil biberi halka şeklinde doğrayınız. Teflon tavanız da veya saçta tavukları hafif olarak haşlayınız ve süzünüz. Sacın içerisine sıvı yağı , salçayı ekleyerek karıştırınız. İçine kuru soğanı , yeşil biberi , domatesleri ilave ederek kısık ateşte 5 dakika kavurunuz. Tavukları ve az su ekleyerek pişmesine yakın karabiber , ince doğranmış maydanozları atarak 10 dakika pişiriniz. Servise hazır. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder