Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Malzemeler :
500 Gram barbunya
1 Adet orta boy soğan
1 Yemek kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kimyon
2 Bardak su
1 Demet maydanoz
1 Çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı :
Temizlenmiş barbunyaları az su ile hafif haşlayarak süzünüz. Tencere içerisine sıvı yağı ve salçayı ekleyerek kızartınız ve barburyaları ilave ediniz. Biraz karıştırdıktan sonra su ilave ediniz. 20 Dakika pişirdikten sonra karabiber , kimyonu atarak 2 dakika daha pişiriniz. Servis yapacağınız zaman ince doğranmış maydanozları üzerine ekleyerek sununuz. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder