Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler :
1 Su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
1 Adet orta boy patates
1 Adet domates
1 Tatlı kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı kuru nane
1 Adet havuç
1 Adet kuru soğan
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı tuz
Yapılışı :
Patatesi , havucu , domatesi , soğanı rendeleyiniz. Tencerede sıvı yağı ve salçayı kızartarak yıkadığınız pirinci , kırmızı mercimeği ve rendelediğiniz malzemeleri ekleyerek 3 dakika kısık ateşte karıştırınız ve tuzu ,suyu ekleyerek kaynatınız. Kaynamasına yakın baharatları da atarak pişmesini bekleyiniz. Piştikten sonra blender ile çırpınız. Başka bir tencereye çorbayı alarak 5 dakika daha kaynatarak servis edebilir ve yanına limon parçaları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder