Fajita Tarifi
Malzemeler :
500 Gram dana biftek
3 Adet dolmalık biber
2 Adet kırmızı biber
3 Adet kuru soğan
1 Demet maydanoz
5 Adet taze soğan
1 Çay bardağı sıvı yağ
5 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Tatlı kaşığı kekik
Lavaş ekmeği
Yapılışı :
İlk önce dana etlerini bir parmak kalınlığında doğrayın. Geniş tavaya dizerek üzerine ince doğranmış sarımsakları , baharatları sıvı yağ ile 15 dakika kısık ateşte pişirin ve dinlenmeye bırakın. Ayrı bir tavada biberleri , kuru soğanları , domatesi , maydanozu az sıvı yağ ile soteleyin. Servis sırasında lavaş ekmeği hafif ısıtarak dürüm şeklinde dana etlerini yerleştirin ve içerisine sotelediğiniz harçtan ekleyerek servis yapınız . Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder